建築設計事務所-正井建築舎-BLOG

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今日、近所のセブン・イレブンでこんなチョコレートを見つけました。
あんまりキワモノ系食品には手を出さない方ですが、このメタリックピンク(？)のパッケージについ誘われて買ってしまった。(^^)
ちなみにチョコレートは小さい頃からそこそこ好物・・・甘くても酒にも合いますしね。

これに限らず、最近はこの時期に決まってイチゴ系のお菓子をよく見掛けるようになりました。
イチゴは夏の果物なのに、なんでやねん？と思ったりしますが、まあクリスマスやらバレンタインデーがあるからなんでしょうね、たぶん。
肝心のお味は。
スタッフは「ムムムッ」って感じで、私は「普通のチョコレートの方が美味い」・・・そんなところです。(^^)


MEIJI RICH STRAWBERRY CHOCOLATE　撮影：GR DIGITAL

味以上に気になった事。
このパッケージにある「苺果実70％使用（生換算） 乾燥苺を原料として使用しています」の「生換算」という文字。
生換算ってどういう事なんでしょう。70％であるための分子はなんで分母がなんなのか。
乾燥苺を戻した時の質量÷苺成分を除いたチョコ質量という事なのか、とも思いますが、それで70％と表示するのはおかしいしようにも思えるし・・・パッケージの裏面にも明治製菓のウェブサイトでも、それに関しては何も触れられておらず、さっぱり不明。
なんらかの業界的な定理がある事なんでしょうけれど、熱血科学少年としては悩んでしまう数字表現・・・まあ、どうでも良いっちゃ良いことなんですが、気になるもんは、やっぱり仕方がない。
もし、このブログを読んでいる業界の方がいらしたら教えて下さい。(^^)